第五百八十一章 生态
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“那?”张福也甚是奇怪,问道:“大爷这是弄的什么?”
“这肥,却是用来洒在那边的池塘里的。”
这么各人才是又向东边再看。果然,随着张佳木的指点,在东边又是大片的池塘呈现在眼前,虽隔的远,不过也能看出来,恐怕这些池塘占地不小。
“这是我叫人引河水,掘地下水,用渠道引在那边的低洼地,这水,怕是过百亩了。”张佳木甚为得意,笑道:“已经全部放了鱼,去年就放了,收入也不少。”
北京地方,以前并不缺水,甚至有河流直通城门。元朝时候的地名,还可以清楚的知道当时是有河水直到城门口的。
也有一些地名,可以为佐证,比如鱼市口之类,说明不仅有水,那里还是一个贩卖鱼的大型市场。
不过,随着时间的推移,水源渐渐枯竭,京师之中,饮水当然不成问题,不过贵人们也喜欢从城外运水进城来饮。至于吃的鱼,当然全部是从城外捕获,进城贩卖。
崇文门税关在时,这些鱼贩子自然最为吃亏,被盘削甚重。因为鱼不能耽搁,不新鲜了就会跌价,若是臭了,便是血本无归了。
因此,城中鱼价甚贵,一条五斤的大鲤鱼总得卖一钱银子,这还只是城中鱼市的售价,到了饭店酒肆,价格更高。
一石粮一百二十斤,不过是四钱银子,几条鱼就抵得一石粮,可见北方要吃水产,也确实要不小的代价了。
现在张佳木引水掘池,建这么大的鱼塘,各人敬佩之余,也是觉得大是神奇。北方不比江南,天生的河流沟渠,华北平原上水流不多,引水不难,但要形成一个能养鱼成鱼的生态圈,那可就是难了。
张佳木的功夫,就是下在这里
除了猪舍,还有牛圈,放养的羊,还有大量的养鸡,鸭,鹅,用这些动物的粪便来肥田一部份,大部则全部放在水塘之中。
用这些动物的粪便来改善水质,喂养池鱼,而到了年底,捞上鱼来,卖掉换钱,而大量的塘泥已经极为肥沃,全部起出来得有数十万斤,全部上在本庄的田地里还用不完,还给别的庄子发了很多。
“去年光是卖鱼,就赚得此数。”
提起这个,范志海大为得意,笑着竖起指头。
“卖的急了,这么贱法,怕是赚不得太多吧。”张福是府中的总管事,自然是无时无刻不盯着东家的利益到数目,就下意识的摇头。
“老张福,你也是一叶障目了。”张佳木笑着对张福道:“凭什么只叫贵人们吃鱼,百姓自己辛苦打了鱼上来,却是只能看着嘴馋?咱们就卖的便宜一些,多了,百姓也就舍得自己吃鱼,你说,是不是这个理?”
张福是看着张佳木长大的,这位少东家的性子,他也是再清楚不过了。现在的说法,只是他身为管家的责任,待张佳木说完,他也只是微笑摇头,示意自己保留意见,不过,更多的杀风景的话,却也是不再出口了。
现在整个庄园都已经建成了一个大的生态圈,鸡猪羊鹅鸭鱼有效循环,肥料足够,又划出一些土地来种值牛羊马猪的饲料,整个庄园,都已经开始了一个良性的循环。
这些事,也不是一朝一夕可以成功,两年时间,张佳木选了这个庄子来试点,开始大规模养殖时,也是麻烦颇多。
鸡舍里的鸡有数千只到万只之多,在后世来说,只是一个最小规模的养鸡厂,根本没有什么麻烦可言。
在当时来说,可是真的麻烦多多,有多少次,都是叫张佳木血本无归,根本就白费功夫。费一点钱,倒是无所谓,只是对信心的挫伤,却是极为严重。
眼看成长的势头良好,一场瘟病,就死了个七七八八。
养了多少回,才摸索出防疫卫生的一套办法来,虽然是土法子,可好歹管用,算是把鸡场的规模维持在万只左右了。
这么多鸡,每天产的蛋便是不少,粪便犹多,附近的庄子,已经开始从这边匀粪过去使用了。
整个生态圈获利之多,也是叫人咋舌。
到了这会儿,张福才明白过来,为什么这个庄子没有什么特别之处,产出却是很多,获利极大。而张佳木神神秘秘的,一向不大准人过来看,就是他也不行,到这会儿,迷底才算是正式揭开了。
“太保大人真神人也。”
“学生拜服”
尽管一进庄子,两个书生就已经对张佳木再三再四的表示敬佩,但此时此刻,却是正式的大礼而拜,两双脸孔上,也确实满是敬服之意。
别的事,凭银子钱财只要有心就能做到,而眼前这么一个生态圈,得有多利害的奇思妙想,得有多大的功夫来试验,才能真正的成功?
有这么一些东西在,这个庄园怪不得这么富裕安宁,百姓的脸上也满是红润健康之色,而孩童们也能有精力玩笑耍乐。
不光是张佳木的仁德,更多的,也是这些百姓真真正正的看到了希望的曙光。
在众人敬佩的眼光之下,张佳木自己亦是深深的陶醉于其中了。眼前的一切,比诛除一百个曹石之流都更加的有意义。
中国就是以农立国的大国,任何的改革,都必须是农业的富足与丰收之后才可以进行。所谓以贸易立国,以商立国,都是胡扯的废话。没有农业的产出,没有粮食,根本就谈不到任何的一切
他在穿越之后,所作所为,只有眼前的一切,才是叫他发自内心的骄傲和满足。
“范志海,你来这里的亩产是多少”
张佳木双手叉腰,大是得意的令道。只是,想了一想,却又向着张福笑道:“老管家,不如你来猜一猜罢?”
虽然当了二十年的管家,但张福倒也是宝刀未老。毕竟是自小务农出身,所以他站在原地,看着不远处的农田,再看鸡舍猪舍,算算肥料的多少,当然,还有管事的是不是用心,还有牧畜的数量和使用的情形,再算算水源……饶是张福已经年过花甲,年岁不小,已经很少因为什么事而动感情,此时此刻,却仍然大为激动。
他先是看了看张佳木,然后才转头向范志海道:“范管庄,老头子已经老了,不过到底也不糊涂,寻常的地,一石多些,就是丰产。今年的天时不坏,京郊一带,收成过一石的不少。不过,老头子可不会猜这里是这个产量。”
范志海笑道:“当然远不止此数,要是这个数,大爷不要说是赏我一百吊钱,恐怕要打我一百下板子。”
“一百板子算什么?”张佳木笑道:“给你这么多好东西,费了多少功夫才算成功,你给我一石的产量?我杀你的头”
这自然是玩笑,不过范志海倒也极为认真,当下便道:“大爷就是不动人也得自己抹了脖子。”
看他的神色,也是并没有虚言,看来,在这里当这个管庄,范志海的压力,倒也当真是不小。
“老头子猜,可能是三石左右吧?”
“老管家可真敢猜”范志海笑道:“三石粮,搁在江南,也是丰产了。”
这年头又没有化肥农药,根本没有农业科技的基础,杂交良种就是杀了张佳木也弄不出来。在这样的条件下,后世亩产千斤的产量根本就是不可能完成的任务。就算是在最富裕的地方,亩产三石也是不错的收成,足可以叫一家之主笑逐颜开了。
“不过,”范志海微微一笑,道:“三石还是少了一些,老管家,咱们这一季的麦子,最高一亩是四石半,最低也有三石半,算算平均亩产,四石虽不到,可也是差不多了。”
这般多的平均亩产,便是再不懂稼穑的人,却也是全惊呆了。
四石粮就是四百八十斤,在后世看来算是欠收了,但在当时,却是不折不扣的重磅炸弹
“十万亩地,均收四石,一季就是四十万石,一石四钱,就是十六万两银子……当然,可不止种一季,还要种高粱什么的,不值钱也得弄个几万……”张禄已经躲在一边,开始暗暗的算着账,算到最后,却是自己也糊涂了,忍不住咬了咬手指,“哎呀”一声,才算是清醒过来。
“善哉,”年锡之这个儒家信徒,此时却是双掌合什,诚心正意的道:“大人此法,推行九边军镇,如此,边军可以岁无饥荒矣”
“不行,还远远不够”张佳木摇头道:“北边缺水的情形比咱们这里严重的多,要给他们研究保水的法子,当然,最为要紧的,是要有良种”
眼前的人不知道,他却是知道明末时有维持了超过百年的小冰河时期,连他这个历史半懂不通的人都知道,明朝亡国大半是因为这个了。
长时间的小冰河时期造成粮食歉收或绝收,收上来的还不如种下去的多,连连干旱少雨,作物冻死或是旱死,现在的办法,根本不能从根本解决问题。
想起这个,他只能眺望大海,暗中企盼:“亦只有盼着徐穆尘能顺利归来,解我隐忧了”
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“那?”张福也甚是奇怪,问道:“大爷这是弄的什么?”
“这肥,却是用来洒在那边的池塘里的。”
这么各人才是又向东边再看。果然,随着张佳木的指点,在东边又是大片的池塘呈现在眼前,虽隔的远,不过也能看出来,恐怕这些池塘占地不小。
“这是我叫人引河水,掘地下水,用渠道引在那边的低洼地,这水,怕是过百亩了。”张佳木甚为得意,笑道:“已经全部放了鱼,去年就放了,收入也不少。”
北京地方,以前并不缺水,甚至有河流直通城门。元朝时候的地名,还可以清楚的知道当时是有河水直到城门口的。
也有一些地名,可以为佐证,比如鱼市口之类,说明不仅有水,那里还是一个贩卖鱼的大型市场。
不过,随着时间的推移,水源渐渐枯竭,京师之中,饮水当然不成问题,不过贵人们也喜欢从城外运水进城来饮。至于吃的鱼,当然全部是从城外捕获,进城贩卖。
崇文门税关在时,这些鱼贩子自然最为吃亏,被盘削甚重。因为鱼不能耽搁,不新鲜了就会跌价,若是臭了,便是血本无归了。
因此,城中鱼价甚贵,一条五斤的大鲤鱼总得卖一钱银子,这还只是城中鱼市的售价,到了饭店酒肆,价格更高。
一石粮一百二十斤,不过是四钱银子,几条鱼就抵得一石粮,可见北方要吃水产,也确实要不小的代价了。
现在张佳木引水掘池,建这么大的鱼塘,各人敬佩之余,也是觉得大是神奇。北方不比江南,天生的河流沟渠,华北平原上水流不多,引水不难,但要形成一个能养鱼成鱼的生态圈,那可就是难了。
张佳木的功夫,就是下在这里
除了猪舍,还有牛圈,放养的羊,还有大量的养鸡,鸭,鹅,用这些动物的粪便来肥田一部份,大部则全部放在水塘之中。
用这些动物的粪便来改善水质,喂养池鱼,而到了年底,捞上鱼来,卖掉换钱,而大量的塘泥已经极为肥沃,全部起出来得有数十万斤,全部上在本庄的田地里还用不完,还给别的庄子发了很多。
“去年光是卖鱼,就赚得此数。”
提起这个,范志海大为得意,笑着竖起指头。
“卖的急了,这么贱法,怕是赚不得太多吧。”张福是府中的总管事,自然是无时无刻不盯着东家的利益到数目,就下意识的摇头。
“老张福,你也是一叶障目了。”张佳木笑着对张福道:“凭什么只叫贵人们吃鱼,百姓自己辛苦打了鱼上来,却是只能看着嘴馋?咱们就卖的便宜一些,多了,百姓也就舍得自己吃鱼,你说,是不是这个理?”
张福是看着张佳木长大的,这位少东家的性子,他也是再清楚不过了。现在的说法,只是他身为管家的责任,待张佳木说完,他也只是微笑摇头,示意自己保留意见,不过,更多的杀风景的话,却也是不再出口了。
现在整个庄园都已经建成了一个大的生态圈,鸡猪羊鹅鸭鱼有效循环,肥料足够,又划出一些土地来种值牛羊马猪的饲料,整个庄园,都已经开始了一个良性的循环。
这些事,也不是一朝一夕可以成功,两年时间,张佳木选了这个庄子来试点,开始大规模养殖时,也是麻烦颇多。
鸡舍里的鸡有数千只到万只之多,在后世来说,只是一个最小规模的养鸡厂,根本没有什么麻烦可言。
在当时来说,可是真的麻烦多多,有多少次,都是叫张佳木血本无归,根本就白费功夫。费一点钱,倒是无所谓,只是对信心的挫伤,却是极为严重。
眼看成长的势头良好,一场瘟病,就死了个七七八八。
养了多少回,才摸索出防疫卫生的一套办法来,虽然是土法子,可好歹管用,算是把鸡场的规模维持在万只左右了。
这么多鸡,每天产的蛋便是不少,粪便犹多,附近的庄子,已经开始从这边匀粪过去使用了。
整个生态圈获利之多,也是叫人咋舌。
到了这会儿,张福才明白过来,为什么这个庄子没有什么特别之处,产出却是很多,获利极大。而张佳木神神秘秘的,一向不大准人过来看,就是他也不行,到这会儿,迷底才算是正式揭开了。
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“学生拜服”
尽管一进庄子,两个书生就已经对张佳木再三再四的表示敬佩,但此时此刻,却是正式的大礼而拜,两双脸孔上,也确实满是敬服之意。
别的事,凭银子钱财只要有心就能做到,而眼前这么一个生态圈,得有多利害的奇思妙想,得有多大的功夫来试验,才能真正的成功?
有这么一些东西在,这个庄园怪不得这么富裕安宁,百姓的脸上也满是红润健康之色,而孩童们也能有精力玩笑耍乐。
不光是张佳木的仁德,更多的,也是这些百姓真真正正的看到了希望的曙光。
在众人敬佩的眼光之下,张佳木自己亦是深深的陶醉于其中了。眼前的一切,比诛除一百个曹石之流都更加的有意义。
中国就是以农立国的大国,任何的改革,都必须是农业的富足与丰收之后才可以进行。所谓以贸易立国,以商立国,都是胡扯的废话。没有农业的产出,没有粮食,根本就谈不到任何的一切
他在穿越之后,所作所为,只有眼前的一切,才是叫他发自内心的骄傲和满足。
“范志海,你来这里的亩产是多少”
张佳木双手叉腰,大是得意的令道。只是,想了一想,却又向着张福笑道:“老管家,不如你来猜一猜罢?”
虽然当了二十年的管家,但张福倒也是宝刀未老。毕竟是自小务农出身,所以他站在原地,看着不远处的农田,再看鸡舍猪舍,算算肥料的多少,当然,还有管事的是不是用心,还有牧畜的数量和使用的情形,再算算水源……饶是张福已经年过花甲,年岁不小,已经很少因为什么事而动感情,此时此刻,却仍然大为激动。
他先是看了看张佳木,然后才转头向范志海道:“范管庄,老头子已经老了,不过到底也不糊涂,寻常的地,一石多些,就是丰产。今年的天时不坏,京郊一带,收成过一石的不少。不过,老头子可不会猜这里是这个产量。”
范志海笑道:“当然远不止此数,要是这个数,大爷不要说是赏我一百吊钱,恐怕要打我一百下板子。”
“一百板子算什么?”张佳木笑道:“给你这么多好东西,费了多少功夫才算成功,你给我一石的产量?我杀你的头”
这自然是玩笑,不过范志海倒也极为认真,当下便道:“大爷就是不动人也得自己抹了脖子。”
看他的神色,也是并没有虚言,看来,在这里当这个管庄,范志海的压力,倒也当真是不小。
“老头子猜,可能是三石左右吧?”
“老管家可真敢猜”范志海笑道:“三石粮,搁在江南,也是丰产了。”
这年头又没有化肥农药,根本没有农业科技的基础,杂交良种就是杀了张佳木也弄不出来。在这样的条件下,后世亩产千斤的产量根本就是不可能完成的任务。就算是在最富裕的地方,亩产三石也是不错的收成,足可以叫一家之主笑逐颜开了。
“不过,”范志海微微一笑,道:“三石还是少了一些,老管家,咱们这一季的麦子,最高一亩是四石半,最低也有三石半,算算平均亩产,四石虽不到,可也是差不多了。”
这般多的平均亩产,便是再不懂稼穑的人,却也是全惊呆了。
四石粮就是四百八十斤,在后世看来算是欠收了,但在当时,却是不折不扣的重磅炸弹
“十万亩地,均收四石,一季就是四十万石,一石四钱,就是十六万两银子……当然,可不止种一季,还要种高粱什么的,不值钱也得弄个几万……”张禄已经躲在一边,开始暗暗的算着账,算到最后,却是自己也糊涂了,忍不住咬了咬手指,“哎呀”一声,才算是清醒过来。
“善哉,”年锡之这个儒家信徒,此时却是双掌合什,诚心正意的道:“大人此法,推行九边军镇,如此,边军可以岁无饥荒矣”
“不行,还远远不够”张佳木摇头道:“北边缺水的情形比咱们这里严重的多,要给他们研究保水的法子,当然,最为要紧的,是要有良种”
眼前的人不知道,他却是知道明末时有维持了超过百年的小冰河时期,连他这个历史半懂不通的人都知道,明朝亡国大半是因为这个了。
长时间的小冰河时期造成粮食歉收或绝收,收上来的还不如种下去的多,连连干旱少雨,作物冻死或是旱死,现在的办法,根本不能从根本解决问题。
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